Perwakilan Vikjen Keuskupan Ruteng, Romo Alfons Segar, Pr, menyampaikan bahwa pihak keuskupan sangat mendukung dari berbagai usaha demi terwujudnya kehidupan yang sehat.

“Kita harus konsumsi dari bahan organik sehingga kami sangat mendukung program dari bupati manggarai timur untuk mengedepankan tanaman organik ini,” jelasnya.

“lalu dari pihak gereja mengedepankan juga bahwa segala usaha kita dalam mengembangkan tanaman lokal ini merupakan jawaban kita,” jelas Romo Alfons menambahkan.

Sebagai ungkapan syukur, kata dia, pihaknya berharap agar seluruh masyarakat dapat mengolah, menjaga dan melindungi semua semua ciptaan Tuhan yang ada di dunia. 

“Tuhan memberikan tanggungjawab penuh kepada manusia untuk mengolah semua tanaman apapun demi kebutuhan hidup kita,” harapnya.

Ia berharap agar pangan lokal, melalui berbagai pelatihan dapat dimanfaatkan dan diolah, sehingga bisa menghasilkan berbagai jenis produk yang bisa dipasarkan ke dunia luar.

“Agar bukan hanya dikonsumsi warga dengan tujuan utama bebas dari stunting. Tetapi juga untuk peningkatan ekinomi ke pasar nasional maupun internasional,” pungkasnya.