“Untuk itu, besok kami akan hantar satu hewan kurban untuk warga Sulamu. Sehingga kami bisa berbagi, dan mereka bisa menikmati daging kurban,” tandasnya.
HEWAN KURBAN di MASJID KH AHMAD DAHLAN KUPANG AMAN DIKONSUMSI
Pemotongan hewan kurban di masjid KH Ahmad Dahlan, Kayu putih, Kota Kupang berjumlah empat ekor sapi dan 12 ekor kambing telah dinyatakan aman dan layak konsumsi.
Tim kesehatan dari Dinas Pertanian Kota Kupang dan Dinas Peternakan Provinsi NTT telah melakukan pemeriksaan terhadap semua hewan kurban yang telah di potong.
Drh. Franky dari Dinas Peternakan Provinsi dan Ir. Melkianus J Lidda, dari Dinas Pertanian Kota Kupang secara langsung melakukan pemeriksaan kondisi daging dan menyatakan semua daging dalam keadaan sehat dan aman di konsumsi.
“Daging aman, baik dan aman di konsumsi,” kata Drh. Franky, usai melakukan pemeriksaan daging kurban.
Meski telah melalui proses pemeriksaan, Franky meminta agar daging tersebut harus dimasak dengan kondisi yang benar-benar matang sebelum dikonsumsi.
Dia menjelaskan, terdapat beberapa bagian daging yang memiliki serat yang cukup baik dan rapat. Sementara bagian daging lainnya memiliki serat cukup jarak.
“Hal tersebut disebabkan proses pertumbuhan pada hewan. Namun kondisi ini tidak menjadi masalah ketika di konsumsi,” pungkasnya.
Ketua PHBI Kota Kupang, Drs H Ambo, MSi. mengatakan, Panitia Peringatan Hari Besar Islam (PHBI) Kota Kupang bakal menyalurkan daging Kurban dalam rangka peringatan Hari Raya Idul Adha tahun 2021 langsung ke rumah warga sesuai data.
“Hal ini untuk mencegah kerumunan masyarakat di masjid,” jelasnya.
Pantauan media, proses pemotongan hewan kurban di masjid dibagi dalam beberapa titik pemotongan untuk menghindari kerumunan masyarakat.
Daging kurban yang telah pemotongan, akan di kemas dan disalurkan ke umat muslim di lingkup masjid Muhammadiyah. (*)
Tinggalkan Balasan