Adapun maksud dan tujuan Ruteng Food Festival dilaksanakan yaitu:
● Melestarikan kuliner nusantara supaya tidak tenggelam dalam arus modernisasi yang memunculkan masakan cepat saji.
● Mendorong dan menumbuhkan rasa bangga masyarakat atas warisan kuliner nusantara yang berasal dari bumbu dan rempah-rempah khas Indonesia.
● Memberikan ruang dan peluang kepada UMKM di bidang kuliner tetap kompetitif dan terus berkembang.
● Menarik wisatawan untuk berkunjung, mencoba dan menikmati kuliner nusantara yang ada di Manggarai.
● Menambah wawasan masyarakat manggarai khususunya kaum muda tentang berbagai macam kuliner khas Indonesia serta turut mengambil bagian dalam melestarikan kebudayaan Indonesia yang diwariskan secara turun-temurun.
Berikut Aturan- aturan dalam pelaksanaan Festival Food:
● Lokasi Stand para peserta ditentukan oleh panitia sesuai dengan jenis UMKM
● Panitia tidak menyediakan meja dan kursi didalam area stand
● Menjaga kebersihan stand
● Tempat makan berupa meja kursi disediakan oleh panitia yang sudah diatur tempatnya.
● Diprioritaskan menggunakan tempat makan sekali pakai jika makan diarea makan.
● Stand peserta ditutup jam 12.00 malam khusus dan kuliner (live musik ditutup jam 10.00).
● Dilarang membawa minuman keras di area festival
● Dilarang membuat stan judi
Tinggalkan Balasan